RESPONSABILITÉS : Vos missions : • Préparer et découper les viandes avec précision et soin • Gérer les cuissons des viandes • Mettre en place un plat du jour à la rentrée • Participer à la gestion des matières premières : ratios, achats, respect des marges • Être polyvalent(e) : capable d'aider en plonge si besoin PROFIL RECHERCHÉ : Profil recherché : - Vous êtes cuisinier(ère) de formation, avec une première expérience en tant que second(e) ou chef(fe) de partie confirmé(e) - Vous avez une vraie passion pour les produits carnés - Vous êtes organisé(e) et rigoureux(se), - Vous avez envie de vous investir dans un projet sur le long terme et de prendre des responsabilités - Vous êtes polyvalent(e) et aimez travailler en équipe Intéressé(e) ? Prêt(e) à relever le défi ? Envoyez-nous votre candidature dès aujourd'hui et faites partie d'un projet humain, qualitatif et motivant. Poste à pourvoir dès août !