DESCRIPTIF DE L'OFFRE LE CENTRE E.LECLERC DE SAINT-POL-DE-LÉON (29) recherche, dans le cadre du développement de son pôle "Produits de la Mer", un(e) Sushiman / Sushiwoman. Le poste est à pourvoir en contrat à durée indéterminée (CDI) à compter du 20 AVRIL 2026. MISSIONS PRINCIPALES Sous la responsabilité du responsable de rayon, vous aurez pour mission d'assurer la préparation et la commercialisation de notre gamme de produits asiatiques : * PRÉPARATION DES MATIÈRES PREMIÈRES : Réception des produits, filetage et découpe des poissons, préparation des riz et légumes. * FABRICATION : Confection manuelle de notre gamme (Sushis, Makis, Poke Bowls, Salades) dans le respect des fiches techniques. * HYGIÈNE : Application rigoureuse des normes de sécurité alimentaire (HACCP), traçabilité et nettoyage du poste de travail. * VENTE : Mise en avant des produits et conseil à la clientèle. PROFIL RECHERCHÉ * FORMATION/EXPÉRIENCE : Vous disposez idéalement d'une première expérience en cuisine, en poissonnerie ou en tant qu'ouvrier agroalimentaire. * COMPÉTENCES : Vous maîtrisez les techniques de découpe et faites preuve de rigueur opérationnelle. * SAVOIR ÊTRE : Autonomie, sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe sont des qualités indispensables pour ce poste. * Une formation interne à nos méthodes de fabrication sera assurée dès votre intégration. CONDITIONS DE TRAVAIL * TYPE DE CONTRAT : CDI - 35h par semaine. * HORAIRES : Planning fixe de matin (5h00 - 11h15) sur 6 jours travaillés. * LOCALISATION : Saint-Pol-de-Léon. RÉMUNÉRATION ET AVANTAGES * SALAIRE FIXE : Sur 13 mois (condition d'un an d'ancienneté). * PRIMES : Prime d'intéressement, prime de participation et deux primes d'activités annuelles. * PROTECTION SOCIALE : Mutuelle d'entreprise (prise en charge à 50%) et Prévoyance (prise en charge à 100%).