POSTE : Assistant de Gestion en Restauration Collective H/F DESCRIPTION : La Restauration Collective, c'est vivre avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api Restauration ! Nous recrutons notre Assistant de gestion en restauration collective H/F : - Où ? au sein de notre direction régionale Centre-Val de Loire de la Chaussée-Saint-Victor (41), segments de l'entreprise, l'enseignement et le médico-social, sur les départements 41,45,28. - Avec qui ? Rattaché(e) au Directeur Régional, l'Assistant de gestion HF a pour mission principale de gérer en autonomie le portefeuille client de son secteur. - Salaire ? entre 38000 € et 40000 € bruts par an selon profil x 13 et avantages - Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi Manager engagé(e) et réactif(ve), vous pilotez plusieurs établissements, accompagnez vos équipes et veillez à la qualité des prestations tout en régalant les convives au quotidien. Vos missions : - Piloter le bon fonctionnement d'établissements multi-segments (santé, scolaire, entreprise, EHPAD). - Veiller à la qualité des prestations, au respect des normes HACCP, et à la satisfaction des clients et convives. - Déployer les plans d'actions et accompagner les chefs gérants dans le pilotage de leur activité et la maîtrise des coûts. - Contribuer au respect du cahier des charges client et au développement commercial. Profil recherché : - Expérience significative en restauration indispensable, idéalement collective - Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS) - Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP - Compétences en management d'équipes - Sens de l'organisation, rigueur et autonomie - Excellent relationnel et sens du service client Nous vous proposons : - CDI - Entre 38000 € et 40000 € bruts par an selon profil - 13ème mois à l'issue du 1er mois - 10 RTT - Statut agent de maîtrise ou cadre à définir - Véhicule de service et carte carburant - Ordinateur et téléphone portable - Poste à pourvoir au 1er septembre 2025 Nos avantages : - Participation aux bénéfices de l'entreprise - Centres de formation internes - Comité d'Entreprise - Avantage en nature repas - Mutuelle / Prévoyance - Mobilité interne favorisée - Politique de cooptation - Perspective d'évolution vers le poste de Chef de secteur Notre engagement : Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution. Vous aimez relever des défis, piloter des équipes dans une ambiance de travail positive et motivante? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin ! PROFIL :