Descriptif du poste: Rattaché au Directeur du site, avec qui vous échangez quotidiennement et membre du CODIR, vous avez pour mission d'accompagner la croissance du site spécialisé en savoir-faire pâtissier. Vos principales missions : * Encadrer les équipes de production (50 personnes à date, avec un objectif de 80 personnes en 2026). * Proposer l'évolution organisationnelle adaptée à la croissance des volumes. * Accompagner la montée en compétences de vos équipes sur ce nouveau savoir-faire. * Veiller à maintenir un climat positif au sein des équipes en pratiquant feed back, écoute positive et actions de proximité. * Garantir et porter la culture sécurité. * Animer la performance industrielle autour des indicateurs du site (TRS, productivité, taux de perte, ressources, flux, etc.) et piloter les actions d'amélioration. * Développer et améliorer les standards et procédures de fabrication. * Participer à la définition des budgets et des investissements du site. * Donner une belle impulsion au site. Profil recherché: Ce qu'il vous faut pour réussir : * Diplômé en Management de la production, vous justifiez d'une première expérience réussie en management d'un atelier/équipe de production. * Vous maîtrisez les méthodes d'amélioration continue, d'optimisation et le pilotage de la performance industrielle. * Votre exigence et votre envie d'accompagner les équipes en proximité font de vous un manager fédérateur, apte à piloter les projets et plan d'actions, avec rigueur et organisation. Ce que l'entreprise vous propose : * Une rémunération entre 50000 € et 65000 € brut / an selon profil * Forfait jour - 10 RTT /an * 13ème mois selon condition d'ancienneté * Prime sur objectifs