RESPONSABILITÉS : En tant que Boucher F/H en CDI, vous serez sous la responsabilité du chef de rayon et vous aurez comme principales missions la coupe et la confection des produits en respectant les règles d'hygiène. Vous devrez accueillir les clients au stand traditionnel et leur apporte informations et conseils sur les produits. Vous participerez par votre comportement et vos initiatives à faire revenir les clients dans le magasin. Périmètre missions: - Préparer les produits dans le respect de la tradition du métier. - Suivre le cadencier de coupe selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité. - Effectuer les contrôles, l'étiquetage et la rotation des produits et du matériel. - Préparer les commandes des clients. PROFIL RECHERCHÉ : Profil: - Connaissance et application des règles d'hygiène et de sécurité, des normes de traçabilité et des conditions de stockage des produits alimentaires. - Titulaire d'un CAP avec une expérience de 2 ans.