Sous la supervision du Directeur, du Responsable de production, le(a) Moniteur(rice) d'Atelier Self/Restauration a pour missions : -Organiser et planifier la production de son atelier self/restauration -Accompagner les travailleurs dans la définition et la rédaction de leur projet personnalisé -Encadrer les travailleurs sous sa responsabilité et évaluer les aptitudes au travail -Analyser les postes de travail et les aménager au besoin et aux capacités de chaque travailleur en créant les outils adaptés -Accompagner les travailleurs dans la réalisation des tâches et favoriser le maintien des acquis techniques -Assurer la relation avec les fournisseurs -Appliquer et faire appliquer les normes d'hygiène et de sécurité -Contrôler la qualité de la production -Rendre compte de son activité au Responsable de Production -Informer le client sur la commande et son avancée pour les prestations externes Compétences Améliorer l'ergonomie de poste de travail Élaborer et planifier un programme de production, d'exploitation Évaluer et développer les compétences de ses collaborateurs Évaluer la mise en œuvre d'un projet, plan d'action Savoir-être professionnels Faire preuve de rigueur et de précision Organiser son travail selon les priorités et les objectifs Travailler en équipe Description du profil Maîtriser les normes d'hygiène et de sécurité Connaissance loi du 2 janvier 2002, loi du 11 février 2005 serait un plus CAP, BEP et équivalents Restauration Expérience dans le poste 2 ans serait un plus Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 000,00€ à 3 000,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise * RTT Lieu du poste : En présentiel