Passionné(e) par la cuisine et l'organisation d'événements ? Intègrez notre certificat de spécialisation traiteur en alternance ! Vos missions : - Concevoir et réaliser des prestations traiteur pour divers événements (mariages, séminaires, cocktails, etc.) - Organiser un buffet, un cocktail, un service événementiel - Maîtriser la réalisation de pièce traiteur sucrées et salées - Développer ses compétences en gestion des stocks et en approvisionnement - Acquérir des techniques de dressage et de présentation haut de gamme - Travailler en équipe et en coordination avec les autres professionnels de la restauration Profil recherché : - Titulaire d'un CAP ou Bac pro cuisine / boulangerie / pâtisserie / charcuterie-traiteur - Passionné(e) par la cuisine et l'organisation d'événements - Créativité, sens de l'esthétique et du détail - Bonne capacité d'adaptation et esprit d'équipe - Sens du service et de la satisfaction client - Personne souhaitant se spécialiser dans un univers raffiné et exigeant