POSTE : Pâtissier Restauration Collective H/F DESCRIPTION : Notre client recherche un(e) Pâtissier(ère) talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre son équipe dynamique à la Cuisine Centrale. Si vous aimez créer des gourmandises raffinées, travailler avec des produits frais et de qualité, et êtes en quête de défis au sein d'un environnement stimulant, cette offre est faite pour vous ! Vos missions : - Assurer la production culinaire en pâtisserie, le dressage et l'envoi des préparations avec autonomie et rigueur. - Être garant(e) du respect de l'offre Signature, en suivant les normes de qualité et de créativité. - Concocter des gourmandises à partir de produits frais, locaux et de qualité, en mettant l'accent sur la saveur et l'esthétique. - Soigner la présentation des desserts afin de titiller la curiosité et l'appétit de vos convives. - Animer des ateliers de pâtisserie ou assurer un stand chaud pendant le service pour une expérience client exceptionnelle. - Installer la prestation pâtissière et le dessert bar, et gérer le stand de service chaud devant les clients. - Veiller au nettoyage et à l'entretien de votre poste de travail, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Respecter rigoureusement les normes HACCP (Hygiène et Sécurité Alimentaire). Profil recherché : - Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et souhaitez travailler dans un environnement exigeant, créatif et dynamique. - Vous avez une solide expérience en pâtisserie, et vous êtes autonome dans la production et le dressage des desserts. - Vous aimez travailler en équipe, mais êtes également capable de prendre des initiatives et d'être autonome dans votre poste. - Vous avez un excellent sens de la présentation et souhaitez offrir des produits de haute qualité à vos convives. - Vous êtes rigoureux(se) et respectez les normes d'hygiène et de sécurité en cuisine. Bienvenue chez ACCESUD PROFIL :