Ravissant Hôtel Restaurants et Spa de grande renommée recherche son Directeur/sa Directrice des Opérations pour une prise de poste prochaine. Vous rejoindrez une famille dédiée à offrir des expériences mémorables à ses clients, tout en cultivant un environnement de travail chaleureux et collaboratif. Nous recherchons un(e) Directeur/Directrice Opérationnel(le) doté(e) d'une forte présence terrain, capable d'incarner une autorité visible et rassurante pour les équipes de restauration et perceptible par notre clientèle. Cette posture doit être complétée par des compétences solides en supervision commerciale, afin de coordonner de manière optimale les différents services. Fonctions : Instaurer et décliner une ou plusieurs stratégies des différents services La production et le management du chef de cuisine et des équipes Un suivi rigoureux en matière de gestion des marchandises, de planification et de management Analyser et gérer la productivité de la structure Animer, superviser et motiver les équipes Définir une multitude d'axes stratégiques (marketing, communication, politique commerciale) Surveiller l'entretien et la maintenance de l'hôtel Accueillir et fidéliser la clientèle Développer les secteurs de la société (ventes, animations, services, etc.) Gérer l'activité économique de l'établissement Préserver et protéger les intérêts financiers de l'entreprise Échanger avec les différents pôles et acteurs de la société Formation : Vous êtes diplômé(e) en gestion hôtelière, tourisme ou en management, avec une expérience réussie en supervision globale dans le secteur de l'hôtellerie restauration et une solide expertise et expérience en direction de la restauration. Ce qui vous est offert : Un cadre de travail exceptionnel face au lac d'Annecy CDI - statut cadre autonome Un salaire mensuel intéressent Un hébergement temporaire possible pour faciliter votre arrivée. Une mutuelle d'entreprise avantageuse Un meneur audacieux et visionnaire : capable de prendre du recul et de la hauteur pour voir sur le long terme, vous devez faire preuve d'un sens de l'innovation rare, mais également d'un don peu commun dans l'anticipation. Doté de bonnes notions relationnelles, vous devez communiquer efficacement avec les collaborateurs. Côté commercial, vous devez connaître parfaitement le secteur de l'hôtellerie et les ficelles du métier. Une forte présence terrain, capable d'incarner une autorité visible et rassurante pour les équipes de restauration et perceptible par la clientèle. Cette posture doit être complétée par des compétences solides en supervision commerciale, afin de coordonner de manière optimale les différents services.