Description du poste : Vos missions et tâches :***Organiser et contrôler le travail des commis, des apprentis ou stagiaires de son rang. * Connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients. * Connaître et maîtriser toutes les techniques de présentation et de découpage, voire de flambage. * Anticiper les besoins des clients et s'assurer de leur satisfaction. * Aider ses collègues à des tâches ponctuelles autres que celle de son rang. * Mettre en pratique les techniques de vente additionnelle. Nous vous offrons :***Intéressement aux résultats * PEE - PERCO * Mutuelle prise en charge à 64% * Transports pris en charge à 60% * Indemnité repas (2 repas/jour - restauration disponible 24h/24 avec variété des plats et démarche écosociale) * Tarifs préférentiels IHG (17 marques) * Tarifs préférentiels SPA Guerlain /Restaurant Le Bordeaux * Réduction de 30% sur le Restaurant Gordon Ramsay***à Londres * Nuit découverte pour 2 au sein de l'Hôtel * Voucher offert pour 2 afin de déguster un cocktail ou verre de vin + planche sur le rooftop pour son anniversaire * Consultation sur place d'un ostéopathe (pris en charge par la mutuelle) * Mise en place d'un téléservice pris en charge par la mutuelle pour ses rendez-vous médicaux, conseils et consultations de spécialistes * 1 Coffre-fort numérique (stockage des bulletins de paie, factures.) ouvert par salarié et utilisable tout au long de sa carrière et après * Prise en charge du nettoyage des uniformes * Des perspectives d'évolution de carrière au sein de notre Groupe Description du profil : A propos de vous :***Formation de niveau Bac Pro Restauration minimum * Formations continues de perfectionnement en techniques de vente / vente additionnelle * Connaissances approfondies des règles et des techniques du service * Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) * Maîtrise de l'Anglais indispensable : niveau minimal de 550 points au TOEIC