RESPONSABILITÉS : DFI Saint-Flour recherche un(e) Fromager(ère) pour une exploitation agricole située à Allanche, dans le cadre d'un CDD de 4 mois, du 1er mai au 31 août. • Lieu : Allanche (15) • Contrat : CDD du 1er mai au 31 août • Activité : fabrication de Saint-Nectaire fermier AOP • Structure : exploitation agricole familiale Vous intervenez exclusivement sur la fabrication de fromage AOP Saint-Nectaire fermier, au cœur d'une structure familiale à taille humaine. Au quotidien : • Participation à la préparation du lait et aux différentes étapes de fabrication • Suivi des process de transformation du fromage • Respect strict des règles d'hygiène et de qualité (AOP) • Travail en autonomie après une semaine de formation (tuilage) Rythme de travail : • Du lundi au vendredi (repos week-end) • Horaires coupés : 6h00 – 11h00 puis 16h00 – 20h00 • Volume : entre 39h et 43h / semaine Les + du poste • Salaire attractif : jusqu'à 2500 € nets / mois • Logement gratuit sur place (mobil-home avec eau et électricité inclus) • Formation assurée en début de mission • Environnement de travail calme, en pleine nature • Pas de travail le week-end PROFIL RECHERCHÉ : Vos supers pouvoirs • Première expérience en fromagerie ou en milieu agricole appréciée • Débutant(e) accepté(e) si motivé(e) et prêt(e) à apprendre • Autonomie, rigueur et respect des consignes • Capacité à travailler seul(e) après formation • Sens du travail bien fait, attachement aux produits du terroir