RESPONSABILITÉS : Vous êtes à la recherche d'une alternance qui a du sens et dans laquelle vous pourrez révéler tout votre potentiel ? Vous êtes à la recherche d'une alternance avec des responsabilités, tout en étant accompagné(e) ? Rejoignez-nous et mettez l'humain au cœur du quotidien ! Rattaché(e) au Responsable d'exploitation, et accompagné(e) de votre tuteur, vous êtes formé(e) et prendrez part aux missions suivantes : • Accompagner les encadrants sur le terrain dans la gestion de la production au quotidien • Organiser et optimiser l'activité des ateliers • Participer à l'animation et au management des équipes • Effectuer les mises en route de la production et assister les collaborateurs dans leur travail • Superviser les opérations de production et garantir la qualité des produits dans le respect des quantités et délais imposés afin de garantir la satisfaction clients • Veiller à la tenue du cahier des charges • Garantir le respect des règles d'hygiène, de sécurité, de qualité ainsi que le bien-être animal PROFIL RECHERCHÉ : • De formation BAC+3/4, vous souhaitez intégrer une formation ingénieur IAA ou équivalent. • Vous aimez le terrain et le contact direct avec le personnel de production. • Reconnu(e) pour votre curiosité et votre dynamisme, vous êtes désireux(se) d'évoluer dans l'univers de l'industrie. Mais surtout, nous recherchons une personnalité, vos idées et votre énergie feront la différence ! • Démarrage souhaité : septembre 2025 • Poste basé à Montauban de Bretagne Pourquoi faire votre alternance chez nous ? • Pour bénéficier d'un accompagnement et d'une formation dès votre intégration et tout au long de votre alternance • Pour avoir des missions variées et stimulantes • Pour développer vos compétences auprès d'experts dans leur domaine • Pour lancer votre carrière et avoir l'opportunité de poursuivre votre parcours au sein du Groupe à l'issue de votre alternance • Pour aborder votre démarrage dans la vie active en toute sérénité en bénéficiant des avantages du Groupe BIGARD : • Rémunération au-delà des minimas légaux • Indemnité de transport quotidienne travail-domicile et école-domicile / remboursement à hauteur de 50% de vos frais de transport en commun • 13ème mois • Tickets restaurants • Avantages CSE Et si vous tentiez l'aventure de l'Art de la Viande ? Rejoignez-nous !