Description du poste : Rejoignez notre équipe en tant qu'Assistant Manager en Restauration Rapide Nous recherchons un(e) Assistant Manager en alternance H/F motivé(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe en restauration rapide. Si vous êtes passionné(e) par la gestion d'équipe, le service client et souhaitez évoluer dans un secteur en plein essor, ce poste est fait pour vous Vos missions Assistance dans la gestion de l'équipe : Accompagner le manager dans la gestion quotidienne de l'équipe en salle et en cuisine. Vous participerez à la répartition des tâches et à l'animation du travail en équipe. * Gestion des commandes et service : Superviser le bon déroulement du service et garantir une qualité constante de l'accueil et des plats servis. * Suivi des stocks et des approvisionnements : Participer à la gestion des stocks, à la réception des marchandises et veiller au réapprovisionnement des produits nécessaires. * Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient scrupuleusement respectées. * Suivi des indicateurs de performance : Assurer le suivi des indicateurs de performance (ventes, qualité, satisfaction client) et proposer des améliorations pour optimiser le service. * Formation et développement de l'équipe : Aider à la formation des nouveaux employés et soutenir leur développement au sein de l'équipe. Description du profil : Votre profil Vous avez un goût prononcé pour la gestion d'équipe et le secteur de la restauration rapide. * Vous êtes dynamique, autonome et avez une forte capacité à travailler en équipe. * Vous êtes à l'aise dans un environnement dynamique et savez gérer plusieurs tâches à la fois. * Vous faites preuve d'une grande rigueur et avez un excellent sens du service client. * Une première expérience en restauration ou dans un environnement similaire est un plus.