POSTE : BTS Gpme en Alternance pour une Chaîne de Restauration Rapide H/F DESCRIPTION : Nous proposons une alternance pour la rentrée 2025, un challenge où chaque jour est unique et où vous pourrez véritablement faire la différence. Le rythme : 2 jours en école, 3 jours chez nous. Vos missions principales incluront : - Assister à la gestion administrative quotidienne : assurer le suivi des documents internes ainsi que l'archivage. - Collaborer avec les équipes opérationnelles pour fluidifier les interactions entre les différents services. - Participer activement à l'organisation des plannings en anticipant les besoins humains nécessaires pour assurer un service irréprochable. - Contribuer à la maîtrise des coûts par des actions ciblées telles que l'optimisation des stocks et le suivi rigoureux des commandes fournisseurs. - Appuyer la direction sur divers projets transverses visant à améliorer l'accueil client et augmenter notre efficacité organisationnelle. PROFIL : Pour exceller dans cette mission, voici les compétences essentielles que vous devrez mettre en valeur : - Sens aiguë de l'organisation et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément - Aisance relationnelle permettant une collaboration fluide avec toutes les équipes - Connaissance des outils bureautiques (Word, Excel) indispensable - Esprit analytique - Adaptabilité - Capacité à travailler aussi bien en autonomie qu'en équipe