Notre centre de formation est un acteur de la formation professionnelle. Nous sommes spécialisés dans les secteurs du commerce et de l'administration, et proposons une large gamme de formations diplômantes allant du niveau Bac à Bac +3. Nos formations sont conçues pour répondre aux besoins actuels du marché du travail, et sont dispensées par des enseignants qualifiés et expérimentés. Nous offrons une grande variété de cursus, adaptés aux profils et aux ambitions des étudiants, avec des programmes évolutifs qui prennent en compte les changements et les défis de l'environnement économique. Au-delà de la formation, notre centre offre également un accompagnement personnalisé aux étudiants. Nous mettons également à disposition des étudiants des ressources pédagogiques et des infrastructures modernes pour faciliter leur apprentissage et leur réussite. Le poste : Assistant Responsable de magasin en alternance - Chocolaterie. Le poste offre une expérience concrète de la gestion quotidienne d'un point de vente spécialisé, avec des missions variées : - organisation du rayon, suivi des stocks et de la qualité des produits, - animation commerciale, - gestion de la caisse - participation à la coordination d'équipe dans un environnement gourmand et créatif.L'alternance permet d'acquérir des compétences opérationnelles et managériales auprès d'une équipe passionnée par la chocolaterie artisanale : relation clientèle, mise en valeur des produits, respect des normes d'hygiène et optimisation des ventes.   Ambiance conviviale, rythme dynamique et transmission de savoir-faire sont au coeur de cette expérience professionnelle, idéale pour développer une expertise concrète dans le commerce spécialisé et la gestion de magasin. Profil recherché : Savoir-faire demandés : - Démontrer les caractéristiques d'un produit - Emballer des achats dans des sacs - Examiner des marchandises - Faire de la vente active - Identifier les besoins des clients - Procéder à des prises de commandes - Suivre les commandes des clients - Surveiller la mise en place d'étalages Savoir-être demandés : - Adaptabilité - Chaleureux - Communiquant - Concret - Coopérant