Cette opportunité s'adresse aux étudiant(e)s souhaitant préparer un BTS MCO à la rentrée 2026 à l'école Aurlom. Notre établissement est actuellement en recherche d'un Assistant Chef de Rayon en Grande Surface en alternance pour notre partenaire. Offrant à l'Assistant Chef de Rayon l'opportunité de développer des compétences approfondies dans la gestion des rayons, la supervision du personnel ainsi que la mise en œuvre de stratégies pour optimiser la présentation des produits et stimuler les ventes. Rejoignez l'un des leaders de la grande distribution et devenez un acteur essentiel. Votre rôle sera de garantir une expérience client de qualité et de gérer efficacement votre section. Missions :  - Participer à la gestion et l'optimisation de l'agencement du rayon produits frais. - Analyser les ventes pour ajuster l'approvisionnement et minimiser les pertes. - Collaborer avec l'équipe pour assurer une présentation attractive et conforme aux normes d'hygiène. - Participer à la formation et à l'encadrement des nouveaux employés du rayon. - Être titulaire du baccalauréat ou en cours. - Maturité et sens des responsabilités. - Excellente organisation. - Orienté(e) service client et résultats. - Autonomie, curiosité et excellent relationnel. - Scolarité gratuite : les frais de scolarité sont pris en charge par nos entreprises partenaires. - Avantages salariés : bénéficiez d'avantages salariés pratiques comme les titres de transport et les tickets restaurant pendant votre alternance. - Inscription gratuite : chez Aurlom, les frais d'inscription sont gratuits.