Missions : Suivi du vignoble Observation et suivi sanitaire de la vigne : réalisation de tournées parcellaires régulières Contrôle maturité Utilisation de matériel labo Suivi technique en lien avec le Directeur et l’œnologue Travail en cave (période vendanges) Suivi des fermentations Travaux de cave : soutirage, pressurage, traçabilité Formation BTS Viticulture-Œnologie ou équivalent Ou expérience significative sur un poste similaire Connaissances de base en viticulture et en oenologie, reconnaissances maladies  Rigueur, autonomie et esprit d’équipe Sens de l’observation et intérêt pour le travail de terrain