POSTE : Cuisinier en Collectivite H/F DESCRIPTION : La mission Voulez-vous exercer votre talent culinaire en tant que Cuisinier en collectivité (H/F) dans une ambiance conviviale ? Rejoignez une équipe dynamique pour préparer et servir des repas au sein d'une collectivité - Élaborer des menus équilibrés respectant les régimes alimentaires particuliers - Préparer et cuisiner des plats en grandes quantités tout en garantissant la qualité - Assurer l'hygiène et la sécurité alimentaire dans le respect des normes HACCP - Participer à l'approvisionnement et à la gestion des stocks de la cuisine - Collaborer avec l'équipe pour organiser efficacement le service des repas Nombre de repas à produire : 80 repas le midi et 65 repas le soir Une aide de cuisine est présente de 9h00 à 11h15 pour aider aux préparations froides PROFIL : Profil recherché Nous recherchons Cuisinier en collectivité (H/F), expérience avancée en cuisine collective requise, pour environnement dynamique et engageant. - Maîtrise des techniques culinaires en collectivité - Capacité à gérer de grands volumes de préparation - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP - Bonnes compétences en gestion d'équipe - Créativité et capacité à innover en cuisine collective - Certification CAP Cuisine ou équivalent Ce que nous offrons : - Contrat : Intérim - Date de démarrage du contrat : Du 29 juillet au 18 août et du 10 septembre au 26 septembre - Salaire : 2000 €/mois - Mission en Temps plein : 35h/semaine Journée de 9 heures de travail selon les horaires 7h15 - 19h00 (avec pause de 30 minutes + coupure de 2h15) Journée de 9h30 de travail selon les horaires 7h00 - 19h00 (avec pause de 30 minutes + coupure de 2h00) Journée de 6h30 de travail selon les horaires 7h00 - 14h00 (avec une pause de 30 minutes de 13h00 à 13h30). Des week-end seront réalisés selon roulement et une prime de dimanche sera allouée. Candidatez maintenant et nous vous recontacterons le plus rapidement possible ! Ref : bn0jgiu58d