POSTE : Manager de Rayon Boucherie H/F DESCRIPTION : Nous recherchons un Manager de Rayon Boucherie H/F pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous assurerez la gestion complète du rayon boucherie et jouerez un rôle clé dans le maintien de la qualité et de la satisfaction client. Vos principales missions consisteront à : - Gérer l'ensemble des activités du rayon boucherie, en veillant à l'organisation optimale, l'approvisionnement régulier et à une présentation attrayante des produits. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, tout en garantissant la traçabilité des produits. - Encadrer, animer et développer une équipe d'artisans bouchers performants afin d'atteindre les objectifs commerciaux fixés par l'entreprise. - Analyser les ventes et les marges pour ajuster au mieux vos approvisionnements, tout en fixant des prix compétitifs. - Innover avec des offres promotionnelles attractives visant à dynamiser les ventes et fidéliser notre clientèle. - Maintenir une excellente communication avec votre équipe ainsi qu'avec différents services internes pour optimiser le fonctionnement du rayon. PROFIL : Le candidat idéal devra posséder : - Expérience significative dans un poste similaire ou dans le secteur de la grande distribution - Connaissance approfondie en boucherie et maîtrise parfaite des techniques de découpe - Capacités éprouvées en management d'équipe et gestion opérationnelle - Excellent sens du relationnel combiné à un esprit commercial avisé - Capacité à travailler sous pression tout en préservant une qualité irréprochable - Sens de l'organisation renforcé par une aptitude naturelle à prendre des initiatives