POSTE : Adjoint Responsable de Rayon Charcuterie Traditionnelle H/F DESCRIPTION : Sous la responsabilité du Responsable de Rayon, vous contribuez à l'excellence du service et au développement du chiffre d'affaires des rayons Fromagerie et Charcuterie-Traiteur. Vous êtes un acteur clé de la satisfaction client grâce à votre maîtrise des produits, votre sens du commerce et votre capacité à manager une équipe. Vos missions principales : - Commercial : - Définir et adapter l'offre en fonction des saisons et des événements (fêtes, promotions). - Mettre en avant les produits. - Conseiller les clients sur le choix des produits. - Gestionnaire : - Gérer les commandes et les stocks pour garantir une disponibilité optimale des produits. - Etre force de proposition et d'innovation concernant la carte Traiteur - Maitriser les plats fait maison - Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à l'analyse des ventes et à l'ajustement de l'assortiment pour maximiser les performances du rayon. - Management : - Encadrer et animer une équipe dynamique, en favorisant la formation et l'intégration des nouveaux collaborateurs. - Être force de proposition pour améliorer l'organisation du rayon et la satisfaction client. Conditions du poste : Statut AGENT DE Maîtrise FORFAIT JOUR Rémunération sur 13 mois + Participation + Intéressement PROFIL : Profil recherché : Autres métiers, Encadrement et Généralistes - Vous avez une formation de type CAP à Bac Pro dans l'univers alimentaire (Fromager, Charcutier-Traiteur, ou similaire) et/ou une expérience significative dans ces métiers, en grande distribution ou en artisanat. - Vous êtes passionné(e) par les produits alimentaires de qualité et avez une excellente maîtrise des techniques de conservation et de mise en avant des produits. - Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du service client, votre organisation et votre dynamisme. - Une expérience en management d'équipe est un plus. Si vous vous reconnaissez dans ce poste, n'hésitez pas à postuler.