POSTE : Manager de Rayon Produits de la Mer H/F DESCRIPTION : Les missions principales : · Assurer la préparation et la vente des produits : - Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve. - Trier les poissons et effectuer leur préparation (nettoyage, étêtage, écaillage, tranchage, filetage) - Effectuer l'ouverture des coquillages et la cuisson des crustacés (bulots, langoustines) - Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration), disposer les poissons, crustacés et coquillages et afficher les prix - Conditionner les produits selon leurs caractéristiques, les commandes et le mode de transport selon les règles de conservation. · Accueillir et informer les clients : - Transmettre et garantir l'image de l'entreprise par sa présentation générale. - Orienter le client en fonction de ses besoins et renseigner le client sur les produits (zone de pêche, conseils de préparation). - Gérer les commandes et les réservations clients. · Effectuer l'entretien et le nettoyage de l'espace de fabrication et/ou de stockage : - Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux. - Contribuer au tri des déchets (cartons, plastiques, poubelles). PROFIL : Compétences : - Maîtrise des produits de la mer et leurs spécificités. - Transformation des produits de la mer. - Levée des filets. - Rigueur. - Communication et capacité relationnelle. - Méthodique, organisé. En résumé : CDI Temps complet Rémunération selon profil Avantages : - Prime annuelle - Participation - Prime trimestrielle - Prime sur objectifs - Remise sur achats - Mutuelle - CE