Assistant qualité (H/F) A la recherche d'un emploi ? GÉNÉRAL EMPLOI vous accompagne dans la recherche d'un emploi dans les domaines du BTP, TP, de l'industrie, de la logistique, du transport, du tertiaire, de l'agroalimentaire et de l'hôtellerie-restauration, à Bourg-en-Bresse dans l'Ain (01) et en région Auvergne-Rhône-Alpes.   GÉNÉRAL EMPLOI, réseau d'agences d'emploi généralistes situées à Villefranche sur Saône, Tignieu-Jameyzieu, Bourg-en-Bresse et Mâcon, recherche pour un de ses clients : Assistant qualité agroalimentaire (H/F) - Débutant accepté Vos missions : Sous la responsabilité de la Responsable Qualité du site, vos missions seront les suivantes : Missions liées au système qualitSaisir et analyser les données d'abatage pour la traçabilité Etablir le planning d'abattage sur la base des plannings des différents fournisseurs Assurer le suivi des non-conformités des vifs Missions de terrain :  Réaliser des mesures de PH / T°C des viandes - T°C des stérilisateurs Enregistrer différents indicateurs de production Effectuer des prélèvements pour le laboratoire (viandes, eau) et assurer le suivi des résultats Contrôler le ND visuel / bactério / prestation ponctuelle Contrôler la traçabilité sur le terrain Accompagner les équipes de production et faire remonter les informations aux responsables d'atelier et responsable qualité Horaires: Du lundi au vendredi : 9HH00 avec 30 min de pause  1 journée au choix de 13HH00 avec 30 min de pause  Avantages :  +10% d'indemnité de congés payés +10% d'idemnité de fin de mission Misson de 4 mois voir plus Salaire : Selon expérience Profil recherché Débutants(es) avec une formation en assistanant / sécrétariat acceptés(ées). Dans l'idéal formation BAC+2 en Qualité. Vous faites preuve d'une grande autonomie et d'un très bon relationnel. Votre rigueur et votre curiosité seront des atouts essentiels pour mener à bien vis missions. Vous maitrisez les outils bureautiques (pack office). Vous ne craignez pas le secteur agroalimentaire ni le contact avec la viande de porc.