Description du poste : Mission de longue durée, notre agence Synergie - Saint Martin de Crau recrute sur un poste (F/H) : charcutier. Intégré(e) au sein de l'atelier de transformation, vous serez formé(e) aux différentes étapes de fabrication Préparation des viandes (désossage simple, parage, découpe de base Fabrication de produits de charcuterie (saucisses, merguez, préparations assaisonnées Utilisation de machines (hachoir, poussoir, mélangeur Conditionnement des produits Nettoyage et entretien du poste de travail Respect strict des normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité Description du profil : Profil recherché Formation CAP/BEP Charcutier-traiteur ou Boucher appréciée Débutant(e) accepté(e) si motivé(e) et manuel(le Intérêt pour les métiers de bouche Rigueur, précision et esprit d'équipe À l'aise avec le travail en environnement froid (2° à 4°)