POSTE : Chef de Gérant H/F DESCRIPTION : Spécialisée dans les Soins Médicaux et de Réadaptation et autorisé dans les mentions : Polyvalent, Cardiologie, Cancérologie- Oncologie et Oncohématologie et Respiratoire, la Clinique accueille des patients adultes majeurs pour des soins adaptés dans une dynamique de parcours collectifs et spécialisés. La clinique dispose de 145 lits autorisés en hospitalisation complète et de 40 places en secteur d'hospitalisation à temps partiel (HDJ). Votre défi : Chez Inicea, les repas sont un moment de plaisir essentiel à la vie de nos établissements et participent pleinement à la bonne prise en charge des patients. Concilier les spécificités de vos convives, leurs capacités, leurs régimes et leurs préférences, tout en mettant du goût dans le quotidien. La recette du plaisir, c'est vous qui l'avez, par votre savoir-faire en équipe ! Comment ? - En garantissant la satisfaction de vos clients en produisant des menus qui veillent au respect de l'équilibre alimentaire et des régimes particuliers. - En vous assurant de l'approvisionnement des marchandises et de leur contrôle, dans le respect de nos procédures. - En accompagnant votre équipe : savoir recruter les talents, les former et les fidéliser seront les clés de votre réussite et les valeurs de notre Groupe. - En collaborant efficacement avec les diététiciennes et la responsable hôtelière - Membre du CODIR, en participant aux Instances de l'Etablissement Nos avantages : - Une équipe pluridisciplinaire et une communauté d'experts pour développer vos connaissances - Du matériel innovant et adapté - Horaires stables, établissement à taille humaine - Formations pour construire votre parcours évolutif - Des mobilités géographiques et fonctionnelles - Avantages d'une grande entreprise - Avantages sociaux : CSE, primes, aides à la mobilité, participations aux repas et transports Inicea regroupe les cliniques spécialisées (SMR, Santé Mentale) de la communauté Clariane. Développez vos compétences aux côtés des experts Inicea, engagés au service de nos patients. La communauté Clariane avec ses multiples expertises est fière d'être certifiée « Top Employer France et Europe ». Une première dans notre secteur. PROFIL : - Vous êtes titulaire d'un CAP ou d'un BEP cuisine, vous bénéficiez d'une première expérience en restauration collective, idéalement dans un établissement de santé. - Vous avez une parfaite maîtrise des normes HACCP. - Vous avez le sens de l'équipe, du management. Vous êtes créatif et rigoureux, tant pour l'efficacité que pour la qualité. Employeur engagé, Clariane promeut la diversité et envisage toutes les candidatures à compétences égales. Donnez du sens à votre parcours professionnel en rejoignant une entreprise à mission qui prend soin de vous, autant que vous prenez soin des autres. Chez Inicea, vous avez toute votre place pour faire la différence. Compétences : Management