Notre agence VAI COURNON recrute au poste de Manager Restauration Prooduction (H/F) en CDD de 6 à 8 mois. Vos missions : Sous la supervision du Responsable du Service Restauration : - Vous accompagnez et formez les employés de cuisine et agents polyvalents, tout en organisant leur travail. - Vous planifiez, répartissez les tâches et assurez le respect des normes HACCP. - Vous coordonnez la production culinaire, participez à l'envoi des plats et garantissez propreté, sécurité et entretien du matériel. - Vous gérez les commandes et approvisionnements pour garantir la disponibilité des matières premières. Ce que nous offrons : - Un cadre de travail unique : En plein cœur des volcans d'Auvergne. - Une entreprise engagée : Certification ISO 14001, implication RSE. - Une rémunération attractive : À partir de 2 018,54€ bruts/mois (base 35h) + intéressement, participation, mutuelle, restaurant personnel, navette gratuite depuis Clermont-Ferrand, aides au logement, CSE. - Des conditions avantageuses : Temps complet, journée continue sans coupure, 2 jours de repos/semaine. Pourquoi ce poste ? Vous évoluerez dans un environnement exceptionnel et innovant, au sein d'une équipe dynamique et investie. Rejoignez une entreprise qui place l'humain et l'environnement au cœur de ses valeurs. Intéressé(e) ? Contactez VAI Cournon dès aujourd'hui pour postuler à cette belle opportunité ! (mail). ou (téléphone) - Titulaire CAP cuisine ou expéreince sur le même type de poste - Disponibilité week-ends et jours fériés - Aisance relationnelle et organisationnelle