Nous recherchons pour un de nos clients, un chef de rayon charcuterie/traiteur. Vous êtes en charge en toute autonomie de la gestion des rayons Charcuterie/traiteur Vos missions seront les suivantes :- la tenue et l'attractivité du rayon - la gestion du compte d'exploitation (chiffre d'affaires, marges, démarques) - la gestion des achats, et des approvisionnements - la définition des assortiments en qualité et en quantité - la gestion des actions, promotions et opérations commerciales - le respect des normes et règles d'hygiène et de sécurité - la vente, le conseil et la fidélisation client -le management et l'animation d'une équipe.Salaire : Selon profilSAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.