POSTE : Cuisinier Rayon Traiteur Gourmet H/F DESCRIPTION : Nous recherchons UN(E) CUISINIER pour un rayon traiteur gourmet créativité culinaire et qualité exceptionnelle se rencontrent pour offrir aux clients des mets irrésistibles. Vos principales responsabilités comprendront : - La préparation de plats traiteurs variés, allant des entrées aux desserts, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. - La gestion de l'ensemble du processus culinaire : réception des matières premières, cuisson, présentation et emballage des produits pour une mise en valeur optimale. - La participation à l'élaboration de nouvelles recettes afin de surprendre et fidéliser la clientèle - L'organisation et la planification de la production quotidienne selon les périodes de forte affluence. - Le maintien d'un environnement propre et ordonné dans la cuisine tout en respectant les procédures HACCP. - L'interaction avec les clients pour conseiller sur le choix des plats et présenter nos spécialités phares. Votre passion pour la cuisine sera essentielle dans ce rôle où chaque détail compte pour garantir une expérience gourmande unique. PROFIL : Nous recherchons un(e) professionnel(le) doté(e) des compétences suivantes : - Solide expérience en cuisine traiteur ou en restauration - Maîtrise parfaite des techniques culinaires modernes - Excellente connaissance des normes HACCP - Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité - Esprit créatif avec le désir constant d'innover - Rigueur, autonomie et sens élevé du détail