Offre n° 1007889
Chef gérant (H/F)
30 - Uzès - Localiser avec Mappy
Publié le 01 avril 2026
L'agence Thedra recherche, pour le compte de son client, un EHPAD situé à Uzès, un(e) Chef Gérant(e). Vos missions - Production des repas - Élaborer et préparer des menus adaptés (équilibre nutritionnel, régimes, textures modifiées). - Gestion des achats et des stocks - Commander, contrôler les livraisons et gérer les stocks (DLC, traçabilité, anti-gaspillage). - Pilotage du budget - Maîtriser le coût matière, suivre les ratios et respecter le budget alloué. - Management de l'équipe cuisine - Encadrer, organiser les plannings et assurer la montée en compétences du personnel. - Respect des normes d'hygiène (HACCP) - Garantir la sécurité alimentaire, les procédures de nettoyage et la conformité sanitaire. - Relation résidents & qualité de service Profil recherché - CAP/BEP cuisine ou expérience significative - Expérience en tant que Chef Gérant d'un EHPAD - Autonomie, organisation et rigueur indispensables - Sens du service et bienveillance envers les résidents
- Type de contrat
-
Intérim - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 14.0 Euros à 15.0 Euros
- CET + Mutuelle
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Découvrez d'autres services web

Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.

B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.

Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.

Simulateur en cas de reprise d'emploi salarié
Estimez vos droits aux allocations et aides.
- Voir plus de services (Emploi store)


.



