POSTE : Alternant Assistant Qualité H/F DESCRIPTION : Vous souhaitez intégrer un Groupe en pleine croissance, solide et pérenne, et la société OVOTEAM, acteur majeur français spécialisé dans l'élaboration de produits à base d'oeufs pour la restauration et l'industrie agroalimentaire à taille humaine (3 sites industriels - 250 salariés) et filiale du groupe agroalimentaire LDC connu pour ses marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq, Marie et Traditions d'Asie, rejoignez nous ! OVOTEAM, acteur majeur et dynamique du marché des ovoproduits (Omelettes, Œufs brouilles, Œufs pochés, Œufs liquides, Œufs durs), recrute pour le site d'Ambrières-Les-Vallées, un(e) alternant(e) assistant(e) qualité. Rattaché(e) au Responsable qualité, vous garantissez, aux côtés du service Qualité, la conformité des produits et des processus aux exigences réglementaires, clients et aux référentiels (HACCP, IFS/BRC, ISO 22000), en menant des contrôles, en animant la démarche d'amélioration (nonconformités, actions correctives) et en assurant la traçabilité et la documentation. Vos missions prinicipales seront les suivantes : - Participation aux missions qualité du quotidien (Plan de contrôle et de surveillance des installations et des infrastructures) - Promouvoir et entretenir l'amélioration continue et la culture qualité - Assurer la gestion du système documentaire (procédures, instructions et fiches techniques) - Assurer le respect des exigences normatives - Aide aux audits et démarches de certifications PROFIL : Vous préparez une formation spécialisée en qualité de niveau Bac +3, +5. Vous êtes dynamique, curieux(se) et organisé(e) et vous aimez l'esprit d'equipe. Vous êtes motivé pour intégrer une équipe dynamique avec qui collaborer et apporter des idées nouvelles. La mission nécessite d'être à l'aise avec les outils informatiques avec de bonnes qualités rédactionnelles. Vous partagez les valeurs portées par le Groupe : Travail, Innovation, Responsabilité, Respect, Performance et Simplicité. Rejoignez-nous ! www.ldc.fr Vos compétences, votre mobilité et votre implication vous ouvriront des perspectives de carrière au sein du groupe LDC. Compétences : Diplomate, Rigueur, Réactivité