Vos fonctions seront les suivantes : - Contrôler la mise en place des tables - Accueillir et présenter les offres de l'établissement auprès des clients - Conseiller les clients sur les différents menus et vins - Répondre aux questions des clients - Corriger les erreurs de service et de présentation avant que les plats ne soient envoyés en salle - Assurer la liaison entre les équipes et la direction - Contrôler l'approvisionnement des consoles et des offices, l'état des ménagères et des supports de vente - Faire respecter et appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité - Garantir un accueil conforme à l'image et à la culture de l'établissement - Remplacer au pied levé tout membre du personnel de salle - Faire respecter les étapes du service - Faciliter et réguler les relations de travail entre les personnels de la salle et de la cuisine Le poste peut être logé en petit bungalow individuel, à titre gratuit (AEN Logement), au sein du camping ou si non logé : Prime mensuelle de 300 Euros brut (en plus de la rémunération) Vous êtes titulaire d'un diplôme en hôtellerie-restauration tel que : - BTS hôtellerie-restauration - Bac Professionnel services et commercialisation ou Bac technologique hôtellerie Vos principales qualités sont : Un bon relationnel et une maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients - Connaissances approfondies des règles et des techniques du service - Vous aurez à faire à une clientèle polyglotte, un bon niveau en anglais est vivement recommandé. La pratique de l'allemand, du Néerlandais ou de l'italien serait très apprécié.