Référence CSP: O087250/117000673 Il s'agit d'un poste destiné à : * La préparation des repas à l'accueil de loisirs « Bouge Tes Loulous » situé à Flavignac (87230) * L'accueil des enfants le matin de 7h à 9h pendant les vacances scolaires Un poste de cuisinier/cuisinière est ouvert simultanément par la commune de Les Cars pour la cantine scolaire. Les deux postes peuvent être cumulés pour atteindre un temps complet. Liées au service de restauration de l'ALSH : Participer à l'élaboration des menus : Ils doivent être équilibrés, variés et en fonction de l'âge des enfants, Préparer, faire le suivi et réceptionner les commandes, Effectuer les petites courses chez les commerçants de proximité, Veiller à la conservation des produits, Réaliser la préparation d'environ 30 repas par jour d'ouverture dans le respect de la réglementation en hygiène alimentaire, Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, présentation...) Effectuer le service en salle et aider les enfants pendant le temps du repas, Dresser et desservir les tables, Réaliser l'entretien des matériels et des locaux (cuisine et réfectoire) Appliquer avec rigueur les processus d'hygiène, Trier et évacuer les déchets courants Liées à la garderie de l'ALSH : Accueillir les enfants et leurs familles lors de l'accueil du matin pendant les vacances scolaires (7h/9h) Consigner dans le cahier de transmissions les informations données par les parents, Proposer des activités simples aux enfants selon leur âge, Surveiller les enfants avec vigilance, Entretien des locaux de l'ALSH si besoin.