Les Lyonnais cherchent leur Chef de Partie (H/F) - prêt(e) à prendre les commandes de votre poste ? Chez Les Lyonnais, institution du bouchon lyonnais, on ne fait pas les choses à moitié : tout est 100 % maison, préparé avec des produits du terroir et le respect des traditions. Au menu : andouillette, tablier de sapeur, grattons, terrines. et une équipe passionnée qui vit pour la bonne cuisine. Lyon 5ᵉ - cuisine authentique - équipe engagée - service intense et rythmé Votre mission : Devenez le maître de votre partie et garantissez la qualité des assiettes qui sortent de votre poste : * Assurer la mise en place et la réalisation des plats de votre section. * Gérer cuissons et assaisonnements avec précision. * Maintenir régularité et qualité, même pendant le coup de feu. * Coordonner l'envoi avec le reste de l'équipe. * Appliquer à la lettre les normes d'hygiène et de sécurité. Ce qu'on attend de vous : * Minimum 2 ans d'expérience en cuisine (bouchon lyonnais ou cuisine traditionnelle, un vrai plus). * Maîtrise des techniques de base et des cuissons de toutes les viandes. * Organisation, rigueur et sens du détail. * Esprit d'équipe et capacité à suivre un rythme dynamique et exigeant. * Amour des produits du terroir et des recettes authentiques. Ce qu'on vous offre : * CDI - 39h/semaine. * Salaire dès 2500 € brut/mois sur 13 mois + primes trimestrielles d'objectifs. * Planning en coupure (restaurant ouvert 7j/7 midis et soirs). * Cadre chaleureux, équipe soudée et cuisine reconnue. * Poste basé à Lyon 5ᵉ (accès transports en commun conseillé). Vous voulez mettre votre savoir-faire au service d'un vrai bouchon lyonnais et tenir la cadence d'une cuisine qui carbure ? Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Lieu du poste : En présentiel