En qualité de chef de partie La Bergerie : * Production culinaire : assurer la mise en place, le nettoyage, réalisation et envoi des plats, réalisation des préparations préliminaires, approvisionnement stockage * Organisation du travail & de la production : nettoyage et entretien du matériel, supervision des collaborateurs * Hygiène et sécurité : faire appliquer les règles d'hygiène, contrôle de votre poste de travail * Vous êtes passionné(e) par la gastronomie, organisé(e), avec une bonne capacité à travailler sous la pression  * Vous disposez d'une première expérience réussie dans la restauration / hôtellerie ou à un poste similaire * Vous maîtrisez les normes HACCP   Vous profiterez de nos avantages groupe :  * Repas et uniformes fournis   * Accès au programme d'avantages collaborateurs Beaumier (Réduction sur l'Hébergement, le F&B, le Spa de l'ensemble de nos Hôtels Beaumier)  * Prime sur objectifs et de fin de saison  * Prime de cooptation    Notre Groupe offre de nombreuses possibilités de postes et d'évolution de carrière au sein de ces établissements en France dans de superbes lieux des Alpes, de la Provence et de la Cote d'Azur, à l'étranger, joyaux à découvrir à Pétunia en Espagne et à Wengen en Suisse.  Pour mieux nous connaitre, découvrez l'esprit Beaumier :  Hôtels Beaumier - Les bons endroits, les bons moments