Rattaché au responsable de production, vos missions sont les suivantes : · Préparer la ligne : approvisionnement en matières premières, réglages des machines, vérification du bon fonctionnement. · Conduire la ligne de production : démarrage, surveillance des équipements, ajustement des paramètres si besoin. · Assurer la qualité : contrôles en cours de production (poids, température, conformité visuelle), respect des normes de sécurité, d'hygiène et de qualité. · Effectuer la maintenance de 1er niveau : nettoyage, détection et intervention sur des dysfonctionnements simples. · Renseigner les documents de production : suivi des lots, traçabilité, relevés de production. · Encadrer l'équipe de production Issu d'une formation CAP/BEP à Bac Pro en conduite de systèmes industriels, agroalimentaire ou équivalent, vous justifiez d'une première expérience en management.