Votre quotidien chez nous : Nous recherchons un Chef Gérant expérimenté. Vous travaillerez sur un établissement pour personnes en situation de handicap de 140 couverts par jour et gérerez également la production de 2 sites livrés de 65 repas par jour. Rattaché(e) au Responsable Régional, vous encadrerez 5 personnes. Vos missions : - Assurer la production culinaire avec des produits frais, locaux et de qualité - Effectuer les commandes du site et gérer les stocks, la gestion budgétaire du restaurant et le suivi administratif - Être à l'écoute des demandes des clients afin de vous adapter au mieux à leurs besoins. Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !