Vous serez en charge de piloter et de coordonner le secteur frais. Vous veillez à la qualité des produits, à la satisfaction du client et à la rentabiltié du secteur tout en animant une équipe de 3 personnes. Vous savez analyser le résultat (CA, casse, démarque),optimiser la gestion des stocks et garantir la qualité des produits en suivant les règles d'hygiène et de sécurité. Solides compétences en gestion commerciale Maitrise des procédures d'hygiène Excellente capacité managériale Rigueur, réactivité Leadership, autonomie, organisation Contrat : CDI Niveau d'expérience minimum requis : Confirmé Niveau d'études minimum requis : Niveau Bac Temps de travail : Temps plein Statut : Non cadre