Intégré à une équipe allant de 8 à 25 personnes selon l’activité, vous participez au bon déroulement du service en salle. Vos missions : * Accueillir et installer les clients avec courtoisie * Servir les plats et boissons en respectant les normes de service * S'assurer de la satisfaction des clients tout au long du repas * Effectuer la mise en place et le nettoyage des tables * Collaborer avec l'équipe de cuisine et le personnel de salle * Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Conseiller les clients sur les points d'intérêts de la région et les produits locaux en vente à l'épicerie fine * Répondre aux questions des clients sur leur visite du gouffre et savoir les rediriger vers l'équipe accueil si besoin. * Première expérience souhaitée en tant que serveur(se) ou runner(euse) * Excellentes compétences en service client et communication * Capacité à travailler efficacement en équipe * Polyvalence et capacité d'adaptation à un rythme de travail soutenu * Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Maîtrise du français et niveau conversationnel dans une seconde langue au choix * Flexibilité horaire, y compris les week-ends et jours fériés * Présentation soignée et attitude professionnelle Contrat 39h en modulation sur la saison - Heures de travail comptabilisées par une badgeuse électronique Horaires : amplitude de 8h à 22h selon l'affluence (limonade + service midi) - horaire sans coupure Type de cuisine : traditionnelle, locale, produits régionaux Nombre de Couverts : 120/service en moyenne, jusqu'à 300 au mois d'août. Vêtements fournis - Repas fourni >>Cliquez ici pour découvrir la vidéo de l'Auberge : Restaurer les explorateurs d'un jour.