Manager - Tripletta Gaité : Prenez les rênes d'une institution où pizza rime avec excellence ! Lieu : Tripletta Gaité, Paris 14e Salaire : 2200€ net (évolutif après période d'essai) Planning : 39h/semaine avec 2 jours de repos consécutifs Tripletta : Là où la tradition napolitaine rencontre le dynamisme parisien Chez Tripletta, on ne fait pas que des pizzas, on crée des moments. Chaque restaurant est un lieu de vie, où l'odeur d'une pâte fraîchement cuite se mélange à une ambiance chaleureuse et conviviale. Avec 16 établissements prévus en 2025, 300 employés, et une mission qui va bien au-delà de la cuisine, Tripletta s'est imposée comme une référence incontournable pour les amateurs de bonnes tables et de belles expériences. Situé au cœur de Paris 14ème, Tripletta Gaité est un lieu vibrant, où l'énergie de l'équipe se reflète dans chaque service et chaque sourire. Votre rôle : Maître d'orchestre de l'excellence En tant que Manager, vous serez le moteur du restaurant, celui ou celle qui veille à ce que tout roule comme une pizza bien pétrie. Vous aurez pour mission de guider, motiver et inspirer votre équipe pour garantir des services fluides et des clients comblés. Vos missions : 1. Leadership et management d'équipe * Encadrer et motiver l'équipe (salle et cuisine), en veillant à maintenir une ambiance positive et collaborative. * Établir des plannings équilibrés, en respectant les besoins opérationnels et personnels. * Former les équipes sur les standards de service et les accompagner dans leur progression. 2. Gestion opérationnelle et relation client * Superviser l'ensemble des services, en assurant fluidité et excellence. * Être le garant d'une expérience client irréprochable, où sourire et attention aux détails font la différence. * Gérer les éventuels retours clients avec diplomatie et réactivité. 3. Logistique et organisation * Veiller au bon fonctionnement des opérations quotidiennes : hygiène, gestion des stocks, organisation des espaces. * Travailler main dans la main avec l'équipe cuisine pour assurer une parfaite coordination entre salle et cuisine. Profil recherché : * Expérience significative en restauration (management ou poste similaire). * Connaissance approfondie des règles d'hygiène et des standards de service. * Leadership naturel : Vous êtes un(e) véritable chef d'équipe, capable de motiver et d'inspirer vos collaborateurs. * Excellentes compétences relationnelles : Vous savez nouer des relations de confiance, que ce soit avec les clients ou vos équipes. * Dynamisme, organisation et envie de relever des défis dans un environnement stimulant. Ce que nous offrons : * Un cadre de travail stimulant : Chez Tripletta Gaité, l'ambiance est aussi savoureuse que nos pizzas. * Rémunération attractive : 2200€ net, avec une évolution rapide après la période d'essai. * Équilibre vie pro/perso : Des plannings optimisés avec 2 jours de repos consécutifs. * Des opportunités d'évolution : Tripletta est en pleine croissance, et vos talents pourraient bien vous emmener loin au sein de notre groupe. * Une équipe soudée : Travailler chez Tripletta, c'est intégrer une famille où l'entraide et la bonne humeur règnent. Pourquoi rejoindre Tripletta ? Parce qu'ici, vous serez bien plus qu'un simple manager. Vous serez le cœur battant d'un restaurant qui met autant de passion dans ses plats que dans la gestion de ses équipes. Avec Tripletta, vous intégrez une enseigne qui allie tradition, innovation et convivialité. Comment postuler ? Envoyez-nous votre CV et préparez-vous à une aventure professionnelle où chaque jour sera une nouvelle opportunité de briller. Tripletta Gaité vous attend pour écrire le prochain chapitre de cette belle histoire culinaire. Rejoignez-nous, et faites partie de l'aventure Tripletta ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 800,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires * Restaurant d'entreprise Horaires : * Heures supplémentaires * Période de travail de 8 Heures * Travail posté Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Primes Capacité à faire le trajet ou à déménager: * 75014 Paris 14e: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis) Formation: * Baccalauréat / Niveau bac (Requis) Langue: * Français (Requis) Lieu du poste : En présentiel