Nous recherchons un chef de partie (H/F) autonome pour notre établissement à Ile Rousse, en Corse. C'est un contrat en CDI qui est logé. Le salaire peut être évolutif selon expérience.   - Gérer une section de la cuisine - Créer et suivre les fiches techniques des plats - Superviser et former l'équipe de commis de cuisine - Assurer la qualité et la présentation des plats selon les standards de l'établissement - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'élaboration des menus et des cartes - Contrôler les stocks et passer les commandes en fonction des besoins   - Expérience d'au moins 2 à 5 ans dans le domaine de la cuisine - Capacité à travailler en équipe et sous pression - Sens de l'organisation et rigueur dans le travail - Connaissances des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Créativité et capacité à proposer des plats innovants - Flexibilité au niveau des horaires de travail - Autonomie et prise d'initiatives dans la gestion des tâches - Passion pour la gastronomie et la cuisine