Vous travaillez dans un hôtel restaurant de 68 chambres. Restauration traditionnelle, buffet de hors d'œuvre et de desserts maison. Plats du jour et plats à la carte. Vous êtes en charge de l'élaboration des plats chauds, des commandes et des procédures HACCP. Compétences en pâtisserie demandées. Travail en étroite collaboration avec le second de cuisine. Vous maitrisez les procédures d'hygiène et les normes HACCP. Travail du lundi au vendredi avec repos les samedis et dimanches ( certains dimanches soirs uniquement sont travaillés en fonction de la saison ). Type d'emploi : CDI Rémunération : 3 367,20€ par mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel