Descriptif du poste: À propos de nos établissements Nous vous proposons un poste au cœur de deux hôtels de la marque Accor à Châlons-en-Champagne : * Ibis Styles : idéalement situé en centre-ville, sur la place centrale, 70 chambres, établissement reconnu pour ses excellents résultats et son équipe proche de ses clients. * Ibis : à proximité des axes routiers, au calme, 43 chambres, récemment rénové, avec un projet d'extension (+22 chambres) prévu pour décembre 2026. Les deux établissements, distants de 4 kms (10 minutes), sont labellisés Clef Verte, preuve de notre engagement environnemental, et bénéficient d'une direction commune.   Votre mission En tant qu'Adjoint(e) de Direction, vous secondez la Direction dans la gestion quotidienne des deux hôtels et assurez son remplacement lors de ses absences. Vous aurez un rôle clé dans : * Relation client Accueillir et accompagner nos clients pour garantir leur satisfaction et fidélisation Gérer les objections et réclamations Suivre les groupes et événements, de la réservation à la facturation * Management et coordination Organiser les plannings et superviser les équipes au quotidien Participer à l'intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs Jouer le rôle d'interface entre la Direction et le personnel, en lien avec les services supports du groupe * Gestion opérationnelle Superviser la facturation, l'encaissement et la clôture journalière Gérer les stocks, commandes et inventaires Négocier avec fournisseurs et prestataires Mettre en place les tarifs et suivre les indicateurs commerciaux et financiers * Hygiène, sécurité et environnement Contrôler l'entretien des espaces et la maintenance du matériel Garantir la sécurité des biens et des personnes Appliquer la réglementation en vigueur (HACCP, législation sociale, prévention.) Profil recherché: * Formation : Bac à Bac+2 en hôtellerie * Expérience : minimum 2 ans sur un poste similaire, idéalement en hôtellerie économique.  * Parfaite connaissance des produits et marques hôtelières, idéalement au sein du réseau Accor (Ibis, Ibis Styles, etc.) * Compétences : management, gestion commerciale et financière, maîtrise des techniques de fidélisation, connaissance HACCP * Qualités personnelles : autonomie, leadership, adaptabilité, esprit d'équipe et sens du service client