Depuis 1999, The Moose est le "bar sportif canadien" incontournable du quartier Odéon à Paris, un lieu chaleureux et authentique où l'on célèbre le sport en direct autour de plats nord-américains réconfortants - poutine, burgers, ailes de poulet - accompagnés d'une sélection de bières artisanales, vins et cocktails . Véritable hub convivial et international, The Moose accueille sa clientèle tous les jours de 12 h à 2 h du matin, avec une cuisine servie jusqu'à 23 h . Il conjugue l'énergie collective du sport sur écran avec une ambiance vibrante portée par une équipe globale et dynamique Résumé du poste Nous recherchons un Manager expérimenté (H/F) prêt à prendre les rênes de The Moose. Vous incarnerez le leadership terrain, garant d'un service énergique, organisé et de haute qualité, dans ce bar sportif chargé d'histoire. Vos missions principales * Superviser, encadrer et motiver les équipes (bar, salle, cuisine). * Garantir une expérience fluide, conviviale et de haut niveau, tout au long de la journée et tard dans la nuit. * Participer activement au service : accueil, prise de commandes, gestion des encaissements, préparation de cocktails. * Assurer les ouvertures et fermetures en toute autonomie. * Maintenir un environnement propre, sécurisé et respectant les standards de l'établissement. * Gérer les situations clients avec calme, réactivité et professionnalisme. * Faire le lien opérationnel entre la direction et les équipes de chaque service. Profil recherché * Expérience avérée en management dans le secteur de la restauration/bar. * Leadership naturel : capacité à fédérer, former et faire évoluer votre équipe dans un cadre dynamique. * Rigueur, sens de l'organisation et sens des responsabilités. * Excellentes compétences relationnelles et sens du service, avec aisance auprès d'une clientèle française et internationale. * Flexibilité horaire : soirées tardives, week-ends et périodes de forte affluence. * Maîtrise du français et de l'anglais. Ce que nous offrons * Un rôle essentiel dans un établissement dynamique et emblématique de Paris. * La responsabilité d'une équipe engagée, multiculturelle et passionnée. * Un environnement stimulant mêlant sport, convivialité et excellence. * Des perspectives d'évolution rapide selon vos performances et votre investissement. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 800,00€ à 2 300,00€ par mois Avantages : * Restaurant d'entreprise Langue: * Anglais (Requis) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/09/2025