POSTE : Alternance - Assistant Manager H/F DESCRIPTION : Notre CFA IFDA recherche un assistant manager H/F pour un de ses partenaires. Dans le cadre de cette offre d'emploi, nous vous proposons d'intégrer une équipe dynamique et passionnée au sein d'une entreprise spécialisée dans la restauration. Vous aurez l'opportunité de développer vos compétences et votre expérience dans un environnement de travail stimulant. Vos missions principales seront les suivantes : - Assurer l'accueil et le conseil des clients - Prendre les commandes et enregistrer les ventes - Gérer l'encaissement et les transactions financières - Veiller à la propreté et à l'hygiène des locaux - Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises - Contribuer au développement commercial de l'établissement - Respecter les normes de sécurité et les règles d'hygiène alimentaire PROFIL : Nous recherchons des candidats ayant les compétences suivantes : - Excellente présentation et sens du service client - Capacité à travailler en équipe - Rapidité et efficacité dans l'exécution des tâches - Bonne gestion du stress et des situations d'affluence - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire