POSTE : Responsable d'Exploitation H/F DESCRIPTION : Description du poste : En tant que Responsable d'exploitation, vous jouerez un rôle clé dans la coordination et l'optimisation de l'ensemble des activités liées à la préparation et à la livraison de nos repas. À ce titre, vous aurez pour missions de : - Encadrer et coordonner l'équipe (préparateurs et livreurs) : gestion des plannings, répartition des tâches, suivi des performances, formation et accompagnement des collaborateurs. - Superviser la préparation des commandes : garantir la qualité, le respect des délais, la propreté et la bonne gestion des stocks. - Gérer les livraisons et la logistique : organiser les tournées, veiller au bon chargement des véhicules, au respect du Code de la route et à l'optimisation des itinéraires. - Assurer une communication interne fluide et un service client de qualité : collaborer étroitement avec les équipes, le service clients et la direction, tout en remontant les informations utiles et en ajustant les opérations en temps réel. - Contrôler la qualité, respecter les normes et rechercher l'amélioration continue : appliquer strictement les protocoles (HACCP, Plan de maîtrise sanitaire, procédures), suivre les indicateurs de performance et proposer des axes d'amélioration. - Gérer la chaîne d'approvisionnement : garantir la disponibilité des ingrédients et des emballages, superviser les réceptions, contrôler la conformité des produits. Profil recherché : - Expérience avérée dans la gestion d'équipes opérationnelles, de préférence dans la restauration, la logistique ou la distribution. - Excellentes compétences organisationnelles, fiabilité, rigueur et capacité d'adaptation. - Leadership naturel, sens du service client, esprit d'équipe et communication efficace. En déposant votre CV, vous acceptez que les informations recueillies à partir de votre CV fassent l'objet d'un traitement informatique destiné au Groupe LINKING TALENTS. Nous collectons vos données afin d'étudier votre candidature, vous intégrer à notre vivier de candidats et/ou vous adresser du contenu en lien avec votre recherche d'emploi. Vous disposez d'un droit d'accès, de rectification, d'effacement, de limitation, d'opposition et de portabilité des données personnelles vous concernant, et de définition des directives relatives au sort de vos données après votre décès. Vous pouvez exercer ces droits en cliquant ici. En cas de contestation, une réclamation peut être introduite auprès de la CNIL. Pour en savoir plus sur notre politique de protection de vos données personnelles, cliquez ici. 30/48K€ PROFIL :