Sous la responsabilité du Responsable QHE et en vous appuyant sur une équipe de 5 personnes. Vos principales missions seront les suivantes : - Contrôle qualité et sécurité des aliments : Assurer l'interface avec les services de production Assurer le suivi et la conformité des contrôles de fabrication Vérifier les dossiers de lot et assurer la libération des produits Suivre les blocages, les non-conformités, les demandes de dérogation et les libérations d'urgence Participer à la mise en place du contrôle qualité pour les nouveaux produits Analyser l'origine des dysfonctionnements / non-conformités en s'appuyant sur les autres services (R&D, production, maintenance... Vérifier le respect des bonnes pratiques d'hygiène par la réalisation d'audits hygiènes Répondre à des réclamations clients mineures. - Management de la qualité Analyser, traiter, saisir et diffuser les non-conformités et mettre en œuvre des actions curatives et/ou correctives et/ou préventives. Effectuer les actions et blocage nécessaires en cas d'anomalies de production ou de résultat d'autocontrôle non conforme. Vérifier l'efficacité du système de management de la qualité par la réalisation d'audits internes. Réaliser le suivi d'indicateurs de performance : coût de non-qualité, lots bons et non bons du 1er coup. Contribuer à la mise à jour documentaire. SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.