Descriptif du poste: Missions principales : Sous la responsabilité du Superviseur régional et du Directeur Général, vous assurez : 1. La satisfaction client • Garantir la qualité des produits et la rapidité du service, dans le respect des normes Hygiène et Sécurité Alimentaire (HSA) • Maintenir un environnement accueillant et soigné, en veillant à la courtoisie et au professionnalisme de l’équipe. 2. La gestion des ressources humaines • Recruter, former, animer et accompagner les collaborateurs dans leur montée en compétences • Planifier et optimiser les ressources humaines, gérer les plannings et les absences • Conduire les entretiens annuels, suivre les performances et gérer la discipline conformément au droit du travail et à la convention collective de la restauration rapide. 3. Les opérations • Veiller au respect des procédures, des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire • Assurer la gestion des stocks, le suivi des livraisons et la maintenance du matériel • Superviser le bon fonctionnement des outils informatiques (caisses, TPE, imprimantes). 4. La performance commerciale et financière • Participer à l’élaboration du budget annuel et en assurer le suivi • Développer le chiffre d’affaires et optimiser les coûts • Mettre en place et suivre des actions commerciales et marketing locales. Type de poste : CDI – Formation initiale de 9 mois pour intégrer les standards de l’enseigne Localisation : Guadeloupe et Martinique. Horaires : Variables (incluant nuits, week-ends et jours fériés). Profil recherché: Profil recherché • Formation Bac+2/3 ou expérience significative en gestion d’un centre de profit, idéalement dans la restauration rapide ou la distribution spécialisée. • Excellentes compétences managériales et sens de l’organisation. • Rigueur, esprit d’initiative et grande disponibilité (travail de nuit, week-ends et jours fériés). Qualités clés • Leadership naturel et capacité à fédérer • Gestionnaire rigoureux et orienté résultats • Esprit entrepreneurial • Excellente communication.