DESCRIPTIF DE L'OFFRE E. Leclerc est un acteur militant de l'apprentissage. Nous sommes attachés à la transmission des savoir-faire, et l'alternance est un bon moyen de réussir son entrée dans la vie active. Chaque année, plus de 4.000 alternants sont accueillis dans l'enseigne. Toute l'équipe Qualité du magasin s'est préparée pour accueillir un/une alternant pour la rentrée 2025/2026 afin de lui apprendre toutes les techniques et les astuces du métier dans un univers où le contact humain est primordial ! Vous vous formerez ainsi aux nombreuses facettes de ce métier : * La révision du plan HACCP (enregistrements de températures, nettoyage, traçabilité, tares..) * La mise à jour des procédures de traçabilité suite au déploiement du système de dématérialisation dans le laboratoire pâtisserie. * La révision et mise à jour des compositions des produits du rayon pâtisserie afin de garantir leur conformité avec la réglementation en vigueur en matière d'étiquetage (mentions obligatoires telle que : produit congelé, température de conservation, allergènes..) Nous vous proposons un contrat d'alternance d'une durée de12 mois à compter du 01/09/2025. La rémunération sera fixée selon la grille légale des alternants (critère d'âge et d'année d'étude). PROFIL RECHERCHÉ Formation BAC +4/5 type Ecole D'ingénieur/Master ou équivalent dans le domaine de la Qualité/Hygiène et Sécurité Alimentaire. Autonomie, rigueur, vous êtes méthodique et possédez un bon relationnel. NOTRE CENTRE LECLERC SE TROUVE DANS LE DÉPARTEMENT DE LA LOIRE ATLANTIQUE DANS LE 44. POURQUOI REJOINDRE LECLERC PÔLE SUD ? Parce que nous croyons en nos collaborateurs et leur offrons un environnement de travail stimulant et bienveillant. Parce que nous innovons chaque jour pour offrir le meilleur à nos clients et à notre équipe. Parce que chez nous, chaque talent compte. ENVIE DE FAIRE PARTIE DE NOTRE AVENTURE ? Postulez dès maintenant et venez contribuer à notre succès collectif ! LECLERC PÔLE SUD À BASSE-GOULAINE - BIEN PLUS QU'UN MAGASIN, UNE ÉQUIPE SOUDÉE ET INNOVANTE. _TRANSMETTRE CV + LETTRE DE MOTIVATION _(SANS CES 2 ÉLÉMENTS VOTRE CANDIDATURE NE SERA PAS PRISE EN COMPTE) L'INCLUSION FAIT AUSSI PARTIE DE NOS VALEURS TOUS NOS POSTES SONT OUVERT À TOUTES PERSONNES EN SITUATION DE HANDICAP