Les Vieilles Canailles est un établissement convivial situé au cœur d'Aix-en-Provence, où tradition et innovation se rencontrent pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Notre équipe dynamique et passionnée s'engage à fournir un service de qualité supérieure, dans une ambiance chaleureuse et conviviale. En tant que Chef de rang h/f, vous jouerez un rôle essentiel pour garantir la satisfaction de nos clients grâce à un service impeccable. Vos missions incluent, sans s'y limiter :- Accueillir les clients avec professionnalisme et courtoisie- Présenter les apéritifs et conseiller les clients sur les choix de plats et de vins- Prendre les commandes et veiller à leur bonne réalisation en cuisines- Assurer le bon déroulement du service en salle, en étant attentif aux besoins des clients- Assister le Maitre d'Hotel- Maintenir une présentation irréprochable de la salle et des tables- Gérer les encaissements et les notes des clientsNous recherchons candidat motivé, ayant un excellent sens du service et capable de travailler en équipe. Pour réussir dans ce poste, vous devrez posséder les compétences et traits de personnalité suivants :- Expérience d'au moins 1 an dans un poste similaire- Formation souhaitée minimum : CAP/BEP dans le secteur de l'hôtellerie-restauration- Excellente capacité d'écoute et d'adaptation- Rigueur et sens de l'organisation- Bonne présentation et communication- Passion pour la gastronomie et le service à la clientèleSalaire et avantages du poste :- Salaire de 2250 euros bruts mensuels- Contrat à durée indéterminée (CDI)- Avantages divers selon l'ancienneté et la performance- Semaine de 4 jours (OFF : dimanche, lundi, mercredi)- Formation en sommelerie possible- Evolution possibleSi vous êtes prêt(e) à rejoindre une équipe dynamique et à relever de nouveaux défis au sein de notre établissement, n'hésitez pas à postuler en nous envoyant votre CV et votre lettre de motivation.