Notre client est un acteur majeur du secteur agroalimentaire, spécialisé dans la transformation de canards, lapins et chevreaux. L'entreprise est stratégiquement implantée en Bourgogne du Sud, dans une région reconnue pour son dynamisme agroalimentaire et son savoir-faire. Grâce à ses 220 collaborateurs passionnés, elle allie méthodes artisanales et processus modernes pour offrir des produits de haute qualité. Cette exigence et ce souci constant de la perfection lui ont permis de s'imposer comme une référence incontournable de la filière. Pour accompagner son développement, notre client cherche à intégrer de nouveaux talents pour des tâches ponctuelles ou de plus longue durée. C'est une excellente opportunité de rejoindre une entreprise à taille humaine, reconnue pour la finesse et l'authenticité de ses produits.En tant qu'Ouvrier(ère) d'Abattoir, vous participerez aux différentes étapes de la transformation des lapins, au sein d'un environnement dynamique et exigeant. Sous la responsabilité du chef de production, vous aurez pour tâches de : - Contribuer aux différentes étapes du processus d'abattage des lapins, en respectant scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité. - Assurer la bonne marche de la chaîne de production par votre rapidité et votre efficacité. - Garantir la qualité et la conformité des produits finis. Ce poste joue un rôle central dans le bon fonctionnement de l'atelier. Vous rejoindrez une équipe où la rigueur, la réactivité et la maîtrise des gestes techniques sont indispensables pour garantir l'excellence de la production.