DESCRIPTIF DE L'OFFRE Nous recherchons un(e) Responsable rayon boulangerie en CDI pour encadrer une équipe de onze personnes au sein de notre rayon boulangerie / sandwicherie. Vous serez responsable de la gestion quotidienne du rayon, de l'organisation des tâches et de la coordination des activités. Votre rôle consistera à assurer la qualité des produits, à optimiser les processus de production et à garantir la satisfaction des clients. Vous devrez également veiller à la propreté et à l'hygiène des locaux, la gestion des stocks et des approvisionnements ainsi que le pilotage des marges.. Vous serez en charge de la formation et du développement des compétences de votre équipe, en favorisant un environnement de travail collaboratif et motivant. Votre leadership et votre sens de l'organisation seront des atouts majeurs pour réussir dans ce poste. PROFIL RECHERCHÉ Pour ce poste, nous recherchons un(e) candidat(e) doté(e) d'un leadership naturel et d'une forte capacité à encadrer une équipe. Vous devez avoir une expérience significative dans la gestion d'un rayon boulangerie ou d'un service similaire, ainsi qu'une connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Une formation en boulangerie serait un atout supplémentaire. Vous devez être organisé(e), rigoureux(se) et capable de travailler sous pression. Votre sens du service client et votre capacité à résoudre les problèmes rapidement seront des atouts majeurs. Vous devez également être flexible et disponible pour travailler en horaires décalés si nécessaire. Une bonne maîtrise des outils informatiques de gestion est également requise.